家系（こってり） 獣ダシのしっかりと効いた濃厚なダシに、濃いめの醤油ダレを合わせた、正統派の家系スープです。ダシからは少々豚臭さを感じましたが、実際に口に運んでみると風味は意外にもマイルド。鶏油の風味も豊かで、スープの味をよりマイルドにしてくれています。ただし醤油ダレが濃過ぎる点には疑問も‥。 中太縮れ 丸山製麺所のもので、茹で加減は若干固め。スープとの絡み具合が程良いです。 可もなく、不可もなく。。 具は叉焼、のり、ほうれん草、刻み葱の４つ。叉焼は小振りながらも、しっかりと厚みのあるものが１枚。この叉焼、食感が固い上に薄味なため、残念ながら食があまり進みません。のりは家系にしては薄味ですが、かなりしっかりとした食感をしています。 らぁーめん（中盛・脂多め） ７００円 らぁーめん 大船スペシャル チャーシューめん 各種麺中盛 ６００円 ７２０円 ８００円 １００円増 中山総本店 稲田堤店 大和店 ０４５−９３１−６６６６ ０４４−９４５−９００８ ０４６２−６３−８０４７ 大船駅の近郊にある、家系のお店です。 近隣にある時間貸の駐車場を使用できるそうです。ただし食事の代金によって、利用時間に差異があるようなので、ご注意を・・。 （最終訪問日 ２００７.０８.０２） 鎌倉市大船３−６−２ ０４６７−４４−８４４４ １１：００〜１５：３０/１７：００〜２６：００ 土 １１：００〜２６：００（日・祝は２４：００） 水曜日 ２６席 近隣に契約駐車場が有るそうです ＪＲ東海道本線 大船駅から徒歩６分 homepage2.nifty.com/yoshimotoya/

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