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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、オーソドックスな家系スープです。乳化し白濁したスープからは、程良い獣ダシのコクが‥。加えて生姜の風味もビシッと‥。おいしいです！ただ惜しむらくは、鶏油の風味が稀薄なこと。。スープのアクセントには、残念ながら成り得ていませんね。 |
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太ストレート |
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| 自家製のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感には好感を覚えます‥が、スープを運ぶ力が弱いです。。 |
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悪くはないです |
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| 具は叉焼、のり、法連草、メンマ、味付け玉子、刻み葱の６つ。叉焼は小振りでペラッペラなものが１枚。メンマはゴマ油の風味が効いていて、大変芳ばしいです。味玉は甘〜い味付け‥。好みではないです。 |
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ラーメン
とんこつ四川麺
チャーシューメン
各種麺 中盛 |
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６８０円
８８０円
９５０円
１５０円増 |
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座間では希少な、家系のお店です。
ラーメン並盛が一杯６８０円。中盛だと８３０円‥。大盛では９３０円。。諸々の条件を差し引いても、割高感は否めませんね‥。
（最終訪問日 ２００９.０３.２１） |
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