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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな風味の家系スープです。このスープ、風味がとても良いですね‥が、しかしコクの方は残念ながら稀薄です。。加えて醤油ダレの味もかなり薄いです。う〜ん、決して水っぽい訳ではないんですけれど‥。もう少しダシとタレに力があれば‥。 |
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太ストレート |
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| 自家製のもので、茹で加減は若干固め。過度にツルツルとした食感をしています。 |
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海苔が２枚。。 |
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| 具は叉焼、のり、法連草、メンマ、味付け玉子、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、味付け加減が程良いですね。法連草の量は少なめです‥。海苔も家系としては少なめの２枚です。味付けが薄く、スープとの相性は良くないです。。 |
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味玉ラーメン
ねぎラーメン
チャーシューメン
各種麺 大盛 |
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７８０円
８９０円
９５０円
１５０円増 |
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小田急 桜ヶ丘駅の近郊にある、家系のお店です。
店内は横濱家らしからぬ（？）、お洒落な雰囲気‥。このカンジ、個人的には好きですね！店舗は国道４６７号線沿いにあります。
（最終訪問日 ２００９.１２.０６） |
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