家系（こってり） スープはとんこつベースのダシに醤油ダレを合わせた家系スープ。このスープ、醤油ダレの淡さが気になりますが、とんこつダシのコク自体はしっかりと出ているので、家系としては文句のない仕上がりと言えそうです。また他の横濱家の店舗のものに比べると、スープの表層にしっかりと鶏油が張っているので、家系らしい迫力があります。 中太縮れ 自家製のもので、茹で加減は結構固め。ボソボソとした食感が好みではありません。 メンマがおいしい 具はチャーシュー、のり、メンマ、味付けタマゴ、刻み葱の５つ。チャーシューはかなり小振りなものが２枚。このチャーシュー、プリプリとした食感は好ましいのですが、やや固いところが気になります。 ラーメン中盛（脂多め） ７００円 ラーメン ネギラーメン シンシンメン 玉子ラーメン中盛 ６００円 ７９０円 ７９０円 ７９０円 平台本店 東名川崎店 センター北店 ０４５−９４２−６５４３ ０４４−９７６−８１９１ ０４５−９１３−５７５７ 神奈川北部を中心にチェーン展開をしている家系のお店です。どの店舗も店内は広く、駐車スペースも充実しているので、家族連れやカップルでも利用しやすいようです。 （最終訪問日 ２００４.１１.０２） 横浜市都筑区早渕３−２０−１０ 不明 １１：００〜２８：００（ＬＯ） 年中無休 ４２席 ２１台 （地）３号線 センター北駅から徒歩２８分 http://www.yokohama-ya.co.jp/

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