家系（こってり） スープはとんこつベースのダシに醤油ダレを合わせた家系スープ。このスープ、濃厚なとんこつダシと濃いめの醤油ダレのバランス加減が素晴らしく、家系らしいブタブタとした風味を決してしつこく感じさせない仕上がりになっており、おいしいです。ただし家系にしては鶏油の量が少なく、迫力をやや欠いているきらいは否定出来ませんが。 中太縮れ 自家製のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした歯触りには好感を持てます。 プリプリの叉焼 具はチャーシュー、のり、メンマ、味付けタマゴ、刻み葱の５つ。叉焼は小振りながらもしっかりと厚みのあるものが２枚。この叉焼、味付け加減が程良く、またプリプリとした食感がとてもおいしいです。 ラーメン（脂多め） ６００円 ハーフラーメン 味玉ネギ塩ラーメン チャーシューメン ネギラーメン大盛 ４８０円 ８８０円 ８９０円 ９９０円 平台本店 センター北店 東名川崎店 ０４５−９４２−６５４３ ０４５−９１３−５７５７ ０４４−９７６−８１９１ 神奈川北部を中心にチェーン展開をしている家系のお店です。たまプラーザ店は横濱家の他の店舗に比べて店内は狭く、駐車場もありませんが、電車での利用が可能です。 （最終訪問日 ２００５.０１.１４） 横浜市青葉区美しが丘２−１４−２ ０４５−９０４−１２２６ １１：００〜２８：００（ＬＯ） 年中無休 ６２席 なし （東）田都線 たまプラーザ駅から徒歩４分 http://www.yokohama-ya.co.jp/

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