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家系（こってり） |
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| スープはとんこつベースのダシに醤油ダレを合わせたマイルドな家系スープ。このスープ、家系にしてはダシにコクや力強さといった要素を欠いていますが、とんこつと鶏ガラの両獣ダシのバランス加減が程良いため、風味に一種の統一感があり、個人的には決してキラいではありません。 |
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中太縮れ |
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| 自家製のもので、茹で加減は若干固め。ボソボソとした食感が気になりますが、反面ツルツルとした歯触りに好感を持てます。 |
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フニャフニャの海苔。。 |
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| 具はチャーシュー、のり、メンマ、味付けタマゴ、刻み葱の５つ。叉焼はめちゃくちゃ小振りなものが２枚。この叉焼、味付け加減、食感とも決して悪くはないのですが、とにかく小さ過ぎます。根性のないのりは×。 |
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ラーメン
シンシンメン
ラーメン大盛
チャーシューメン中盛 |
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６００円
７９０円
８００円
９９０円 |
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| 神奈川北部を中心にチェーン展開をしている家系のお店です。どの店舗も店内は広く、駐車スペースも充実しているので、家族連れやカップルでも利用しやすいようです。
（最終訪問日 ２００４.１０.２４） |
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