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大牟田系(普通) |
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乳化剤を使用しているのでは‥と疑いたくなる位に不自然な白さを湛えております。乳化度が高いスープなら粘度の方もそれなりにありそうなモノですが、食感の方は残念ながらシャバ系‥。う〜ん、好みでは無いです。あ、肝心のお味の方はというと‥旨味は過多かと思える程に強く、反面豚骨の風味は弱々しいです。な、何だかなぁ。。 |
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極細ストレート |
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茹で加減は適度。しっかりと茹で上げられています。“やわらかめ”にして正解でした。 |
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まぁこんなモノなのかな‥ |
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具は叉焼、海苔、木耳、刻み葱の4つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。味付けは薄め。豚臭さが気になるといえば気になります。木耳はサクサクとしたチープな食感をしています。個人的には嫌いじゃ無い食感。 |
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黒
魚介豚骨つけ麺 小・中・大
味噌らーめん
半ライス |
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750円
850円
900円
100円 |
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清勝丸 海老名
ながた
節 府中店 |
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0462−35−6150
0462−35−3417
0423−35−1661 |
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替玉の無料サービスがあります。替玉に関しては無限に無料で注文出来るそう。大喰いの人やケチな人には堪らないサービスですね〜。座席はカウンター席の他にボックス席の用意も有。 (最終訪問日 2017.12.10) |
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