家系（普通） ラーショのスープが下ブレしたらこうなった‥的な感じ。だがラーショのスープには価格の安さや背脂、そして乳化度の高さといった正義がある。此方のスープには残念ながらそれが無い。香味油も無味無臭のただの油。とても鶏油とは思えない。かえしの味も“濃い”というよりは単に塩分がキツいだけ。麺量に対してスープの量も少ない。最悪。 太縮れ/大橋製麺 茹で加減は結構固め。ツルツル・ポクポクとした食感をしている。スープとはミスマッチ。 悪くは無い 具は叉焼、海苔、法連草、鶉玉子、味玉、白髪葱、刻み葱の７種。叉焼はやや小振りなものが３枚。味は良く染みている。だが食感の方は×。あ、大きく見えるのは丼が小さいからですｗｗ 海苔の剛性感は〇。 山崎ラーメン 中（脂多め・麺柔らかめ）＋鶉 １１００円 ラーメン 並 地獄ラーメン 並 ネギチャーシューメン 並 缶中ハイ 各種 ７００円 ８５０円 １１００円 ３５０円 白楽店 ０５０−５４５６−５５１２ あの「吉村家」の近くに“横浜家系ラーメン”の文言を掲げて出店するという、恐るべき強心臓を持ったお店。座席はカウンター席の他にボックス席も有り。客の回転率は残念なぐらいに悪い。 （最終訪問日 ２０２１.０７.２２） 横浜市西区南幸２−８−１０ ０４５−５９４−９３０２ １１：００〜２４：００（ＬＯ） 無休 ２１席 なし 相模鉄道本線 横浜駅から徒歩５分 yokohamaiekei-yamazakiya.owst.jp

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