家系（こってり） 骨粉系特有のコクが堪らない！嘗ての「武道家」に近似した味わい。最近の家系にあってはこのタイプのスープは減少傾向に有るので、これは嬉しい邂逅。トロンとした、粘度を感じさせる食感も好し。鶏油の風味の弱さやかえしのキレの悪さ等、ネガな部分も多々あったが、それでも尚満足度は高い。 中太ストレート/酒井製麺 茹で加減は適度。糊化が進んでいるからだろうか？程好いツルモチ感を味わえる。 薬味が不在‥ 具は叉焼、海苔、法連草の３種。叉焼は小振りなものが４枚。味付けは確か。食感も適度に挿している脂身のお陰でそれなりに良い。しかし如何せん量感が無い。法連草の量も少なめ。ここら辺は「武蔵家」クオリティかｗ 薬味は何故か不在（※デフォ？）。 チャーシューメン 並（脂多め）＋サービスの味玉 ９００円 ラーメン 並 特選ラーメン 並 チャーシューメン 大 のりダブル ７００円 ８５０円 １１００円 ２００円増 不 明 店舗は中央通り沿いに在り。「新宿カレー」の跡地に開業。座席はカウンター席のみ。ライスの無料サービス（※お替り自由）有り。ご主人は「大塚家」出身の方。紙エプの用意有り。 （最終訪問日 ２０２２.０１.２０） 新宿区西新宿１−１５−１３ 不明 １１：００〜２２：００ 無休 １３席 なし ＪＲ・私鉄各線 新宿駅から徒歩５分 mobile.twitter.com/yamamotoya_men

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