家系（こってり） 極々標準的な家系スープ‥といった印象です、ハイ。コレといったストロングポイントも無い代わりに特にネガな要素も見当たりませんね。まぁ敢えてネガな要素を挙げるとすれば鶏油の風味の悪さぐらいかな？獣ダシもそこそこ効いていますし、それなりに乳化もしております。値段分の価値はアリです。 中太ストレート（大橋製麺） 茹で加減は結構固め。ポクポクとした食感が特徴的。家系にしてはかなり細い麺ですね。加水率の方も低め‥コレはドウダ !? 値段相応‥かな 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、味付けが薄いっスね‥。ブタ臭さも気になります。。法連草はフワッとした、優しい食感をしています。薬味の量は少なめです。 ら〜めん（脂多め） ６５０円 キャベツら〜めん チャーシューら〜めん 全部乗せら〜めん 各種麺 大盛り ７５０円 ８５０円 ９５０円 ２００円増 飯田橋店 錦糸町店 麺家 ばく ０３−５２１１−００２９ ０３−３６３１−３０４４ ０３−３３６６−２３１０ 店舗は本郷通り沿いにあります。麺類を頼んだ人に限り、ライスの無料サービス（おかわりもOK）を受けられます。大きな器に白飯がドーン！う〜ん、このサービス、訴求効果大ですね。 （最終訪問日 ２０１５.１１.０１） 文京区本郷５−２３−１１ 不明 １１：００〜２５：００ ※日曜日は２４時マデ 無休 １７席 なし 東京メトロ 本郷三丁目駅から徒歩４分 なし

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