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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、スタンダードな家系スープです。このスープ、口に含むと獣ダシのコクと旨味が程良いカンジで伝わってきます‥。普通においしいです。突出した部分は皆無ですけれど、ウィークポイントも特に見当たらないですね。 |
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太くストレートに近いもの |
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| 三河屋製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感をしています。う〜ん、中盛にしては量が少ないような‥
!? |
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法連草がチョイ多め |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。この叉焼、味付けこそ薄めですけれど、他は家系としてはまずまずといったレベル‥。食感も風味も悪くはありません。海苔には家系としては薄味なものを使用しています。 |
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ラーメン
チャーシューメン
全部のせラーメン
ライス |
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６５０円
８５０円
１０００円
１５０円 |
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ＪＲ立川駅の北口近郊にある家系ラーメンのお店。
ご主人は「六角家」出身の方です。黄色の軒先と紺色の暖簾が目印！現在は水曜日も休まずに営業されているそうです。
（最終訪問日 ２０１１.０１.１４） |
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