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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、正統派の家系豚骨スープ。まず最初に驚かされたのは、鶏油の風味が非常に豊かなこと。スープの良いアクセントになっています。エクセレント！とんこつの臭みをほとんど感じさせないダシからは、獣ダシのコクが穏やか且つしっかりと伝わってきます。 |
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太ストレート |
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| 製麺所は不明（麺箱には製麺所の記載なし）。茹で加減は若干固めです。ツルツルとした食感が好ましいです。 |
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法連草がたっぷり！ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はやや大きめのものが１枚。この叉焼、味付け加減が抜群で、風味にも優れています。のりには家系としては薄味だが、厚みのあるしっかりとした食感のものを使用。 |
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ラーメン
味玉ラーメン
ラーメン 大盛
ライス |
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６００円
６８０円
８００円
１５０円 |
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六角家の流れを汲む、正統派の家系ラーメン店。
東京にあっても、質さえ高ければ家系ラーメンが立派に通用することを証明していると思います。食後にアイスの無料サービスあり。
（最終訪問日 ２００８.０３.０２） |
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