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| 麺量に対して、スープの量が圧倒的に少ない。中盛は並盛とは３０円しか違わないので、あまり文句は言いたくないのだが‥。麺同士がくっつく×２ｗｗ
このスープ、量だけでは無く、実は質の方もアンバランス。かえしの味や獣ダシのコクを著しく欠いている。乳化由来の旨味だけが唯一の救いかと。 |
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中細ストレート/あさひや？ |
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| 茹で加減は適度。伸び易く、そしてだらしない食感をしている。でもそこが逆に好い。 |
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叉焼のクオリティ高し |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、若布、長葱の５種。叉焼は普通サイズのものが３枚。食感はソフティス。肉の旨味も確か。味も良く染みている。これ系のお店の中ではトップクラスの質かと。長葱は量も少なく、また屑チャーも塗されていない。失望感は否めない。 |
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ラーメン 並
たれそば 並・中・大
キングらぁめん
にんにくスタミナ飯 |
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６７０円
９００円
９００円
２００円 |
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| 店舗は新小金井街道沿いに在り。ラーメンショップの系列店から離れ、独立。旧屋号は「ラーメンショップ 椿」。脂多め等のカスタマイズには応じてくれない様だ。駐車場はお店の北側に在り。 （最終訪問日 ２０２３.０１.２９） |
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