ラーメン食べま専科
らぁめんしょっぷ 庵庵
スープ とんこつ醤油系(普通)
何処までも優しい味。かえしの味も淡く、何処か物足りない。“味濃いめ”でお願いすれば良かったのかな?獣ダシもほのぼのとした風味で、豚骨よりも鶏ガラや化調の旨味の方が強く主張している。そして表層に浮かぶ香味油も同様に優しい味。この油、鶏油でも無く、かといってラードという訳でも無い。サラダ油の様な、不思議な香味油。
麺 ストレート
茹で加減は気持ち固め。デロデロとした、ラーショならではのチープな食感は最高!
具 家系チック
具は叉焼海苔法連草刻み葱の4種。叉焼はやや小振りなものが1枚。箸で掴むと崩れてしまう程に柔らかい。味付けは薄め。法連草はフワフワとした、優しい食感。個人的にはお約束の若布よりも法連草派。
中 ラーメン(脂多め)
中 ラーメン(脂多め) 600円
その他の主なメニュー
ラーメン
つけメン
ネギとろメン
小ライス
500円
550円
850円
100円
支店・系列店
な し
特徴
屋号はオリジナルは「ラーメンショップ 池田」。現在は「らぁめんしょっぷ 庵庵」。だがビルの改装後に飾られていた、お祝いの花には「ラーメンショップ 横山店」の文字が。‥謎ww (最終訪問日 2021.01.31)

らぁめんしょっぷ 庵庵
住所 相模原市中央区横山台1−2−16
電話番号 042−759−0855
営業時間 7:30〜19:30
※日曜・祝日 9:00〜20:00
定休日 木曜日
席数 23席
駐車場 7台
アクセス JR相模線 南橋本駅から徒歩22分
ホームページ(URL) なし
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