家系（こってり） 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、オーソドックスな家系スープです。乳化度は‥家系の中では比較的高い方だと思います。肝心の獣ダシのコクに関しては‥まぁホドホドといったレベルですね。普通においしいです。あ、でも少し化調に頼り過ぎかな‥。鶏油の風味も少し弱い気がします。 太くストレートに近いもの 酒井製麺のもので、茹で加減は適度。少々茹で過ぎの感はありますが、ツルツルとした食感には好感を持てます。 少し寂しい感じ‥ 具は叉焼、のり、青梗菜、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、家系にしては食感・味付けとも悪くはありません。のりには家系らしく、濃い味のものを使用。スープとの相性も良く、おいしいです。 ラーメン（中盛り・脂多め） ７００円 ラーメン 辛子味噌ラーメン チャーシューメン 各種麺 中盛り ６００円 ７５０円 ８００円 １００円増 新子安店 三枚町店 ０４５−４２１−２２６６ ０４５−４７２−６６６９ 店舗は新横浜通り沿いにあります。 物価が高騰しているこのご時勢に、６００円で食べられるラーメンは大変貴重だと思います。同区の新子安に支店があります。 （最終訪問日 ２００８.０９.０１） 横浜市神奈川区片倉２−２−２ ０４５−４８１−５９２５ １１：００〜２３：００（ＬＯ） 無休 １２席 ３台 （地）３号線 片倉町駅から徒歩４分 http://homepage3.nifty.com/tonpatatei/

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