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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、パンチ力のある家系スープです。獣臭いスープからは、豚骨の旨みがガッツン×２と伝わってきます。‥おいしいですね。ただし化調の量もかなりのモノ。少々舌がヤラれました。あ、アト鶏油の脂臭さもネックかな‥。 |
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太ストレート |
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| 増田製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感が特徴的です。 |
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海苔がなぁ。。 |
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| 具は叉焼、のり、法連草、もやし、刻み葱の５つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。この叉焼、風味・味付け・食感の三者とも、決して悪くはありません。クッシャクシャの法連草は食感が劣悪です。のりには家系らしからぬ、味の付いていないものを使用。‥スープの濃い味とマッチしていないです。 |
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ラーメン
和風とんこつラーメン
チャーシューメン
ライス |
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６５０円
７５０円
８５０円
１００円 |
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ご主人は、「六角家」出身の方です。
店舗は東急 元住吉駅の直近にあります。店内は明るく、清潔感があります。横浜の中山に支店があります。
（最終訪問日 ２００８.１０.０９） |
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