家系（こってり） かえしの濃い味と獣ダシの程良いコク、そして乳化したダシ特有の旨味がジンジンと伝わってきます。う〜ん、「武蔵家」を彷彿とさせるお味‥お供のライスとの相性も抜群です♪満足度高しｖ しかし！先日と同様、“脂多め”でお願いしたのにも関わらず鶏油の量が少なかったコトは憾みです。。 中太ストレート/酒井製麺 茹で加減は固め。低加水のボソッとした食感は家系のスープには合わないかと‥。 言葉を失います‥ｗ 具は叉焼、海苔、きゃべつ、もやし、法連草、メンマ、味玉、刻み葱の８つ。叉焼はやや小振りなものが５枚。肉の旨味をしっかりと感じられる点が良いですね〜。メンマはコリコリとした小気味の良い食感をしています。海苔のサイズは所謂“全型”です。 新極（並）（脂多め） １２００円→割引券“特賞”により０円 ラーメン（並） 辛ラーメン（並） 得ラーメン（並） 辛ソース ６５０円 ７５０円 ８００円 ５０円増 な し 「武蔵家」の流れを汲むお店です。麺類を注文した人に限り、ライスの無料サービスを受けるコトが出来ます（ライスのサイズ：半盛・並盛・大盛）。おかわりもＯＫという豪儀なお店です。 （最終訪問日 ２０１６.０６.１９） 千代田区三崎町３−１−１０ ０３−３２２１−６５２２ １０：３０〜２６：００ ※土曜日は２５時迄/日曜日は２３時迄 無休 １３席 なし ＪＲ中央線 水道橋駅から徒歩４分 https://twitter.com/tanakaramen/

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