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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、比較的ライトな家系スープです。このスープ、とても口当たりが良く、家系にしてはマイルド且つ穏やかな風味‥。獣臭い豚骨スープが苦手な人にはオススメです。う〜ん、でも個人的には少々物足りないかな。。 |
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太くストレートに近いもの |
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| 酒井製麺のもので、茹で加減は若干柔らかめ。モチモチとした食感が絶品です！ |
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ワカメが意外とイケてます |
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| 具は叉焼、のり、ワカメ、刻み葱の４つ。叉焼は薄作りながらも大振りなものが１枚。この叉焼、味付けが薄い点にはやや難を感じますが、食感はプリプリとしていて好感触ｖ
家系お約束の法連草の代わりにトッピングされているのはワカメ！意外にもスープとの相性が良く、おいしいです。 |
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らーめん 並
らーめん 大盛
チャーシューめん 並
のり増し |
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６３０円
８４０円
８４０円
１００円増 |
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| 多摩市内にある、ほとんど唯一といってもいい家系のお店（本牧家直系）です。ラーメンの価格には多少割高感を覚えますが、駐車場を完備しているので、車を利用される方には○です。 （最終訪問日 ２００６.０２.１７） |
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