ベジタブル系（普通） 口に含むと大蒜の力強い風味とトマトの酸味が口の中いっぱいに広がる。あれっ、“太陽のラーメン”のスープって、こんなだったっけ？最後に口にしてから随分と月日が経っているので、記憶の方も曖昧ではあるのだが‥。かつては獣ダシももっと効いていた様に思う。大蒜とトマトの風味ばかりが主張してくるので、やや平面的な味に感じる。 細ストレート 茹で加減はかなり固め。博多系を彷彿とさせる、パッツンとした硬質な食感が特徴的。 鶏叉焼が劣悪 具は鶏叉焼、江戸菜、ホールトマトの３種。鶏叉焼は超小振りなものが１枚と切れ端チックなこんまいものが４切れ。鶏臭さがとにかくキツい。食感もバッサバサ。７８０円級のラーメンの叉焼とは到底思えない。 太陽のラーメン ７７７円 豆乳鶏白湯ラーメン 太陽のボンゴレ麺 地中海風エスニックトマト麺 各種麺 替玉 ６８０円 ８９６円 ９５０円 １１８円増 新宿ミロード店 水道橋支店 吉祥寺南口支店 ０３−５９０９−４８１０ ０３−３２３９−４３４３ ０４２２−７９−８８９５ 店舗は本郷通り沿いに在り。往年、テレビを中心としたマスコミからやたらと脚光を浴びたブランドでもある。経営母体は「よってこや」や「大阪王将」等も手掛けるイートアンド株式会社。 （最終訪問日 ２０１９.０５.０５） 千代田区神田駿河台３−２−６ ０３−５２０７−５６７８ １１：００〜２４：００ ※土曜・日曜・祝日 １１：００〜２３：００ 無休 ２０席 なし 東京メトロ 新御茶ノ水駅から徒歩１分 http://taiyo-tomato.com/

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