ラーメン食べま専科
滝野川 大勝軒
スープ とんこつ魚介系(普通)
軽く乳化しているスープからは節物を中心とした、魚介系の風味がビシッと‥。コレだけ魚介系の風味が立っているのに嫌味な所が無いのはスゴいですね〜。乳化由来のクリーミーさと相まって、美味しいです♪細かい背脂の粒がフワフワと漂っている様もカワユスです。奥床しいこってり感に萌えv
麺 太ストレート/自社製麺
茹で加減は適度。ムチムチとした食感が〇。しっかりと茹で上げられている点も〇。
具 隠れキャラならぬ隠れ叉焼
具は叉焼海苔メンマなると刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが1枚と超小振りなものが3枚。バサついた食感が×。肉の風味が抜けてしまっている点も×。メンマは胡麻油の芳ばしさが食欲を刺激してきます。コリコリとした食感と相まって、美味♪
ラーメン
ラーメン 800円
その他の主なメニュー
もりそば
極辛そば
チャーシューメン
各種麺 大盛
800円
850円
1150円
200円増
支店・系列店
本 店
南池袋店
横濱西口店
03−3981−9360
03−5951−2221
045−321−3564
特徴
「池麺 KINGKONG」の跡地にオープン。北区は滝野川から移転してきました。「東池袋 大勝軒」の直営店舗となります。ご近所には「馳走麺 狸穴(まみあな)」さんや「」さんがあります。 (最終訪問日 2018.01.04)

滝野川 大勝軒
住所 豊島区東池袋1−32−2
電話番号 03−6914−2070
営業時間 11:00〜22:00(LO 21:50)
※スープが無くなり次第終了
定休日 月曜日
席数 14席
駐車場 なし
アクセス JR各線 池袋駅から徒歩7分
ホームページ(URL) http://www.tai-sho-ken.com/
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