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動物魚介系（こってり） |
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| 定番の“豚骨魚介系”では無く、鶏白湯に魚ダシを合わせております。かえしの濃い味と大量の魚粉はこの手のつけ汁のお約束といった感じですねｗ
仄かな甘味と軽い酸味が口当たりの良さに繋がっています。特別突出したモノは感じませんでしたが、総じてレベルの高いつけ汁ではあると思います。 |
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太ストレート/三河屋製麺 |
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| 茹で加減は結構固めです。ツルツル・シコシコとした食感に好感触です♪ |
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まぁまぁ‥かな？ |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、水菜、なると、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが２枚。バラ肉の叉焼は表面が軽く炙られております。肉々しい風味と上品さの両立が素敵♪う〜ん、つけ汁がかなりの濃い味なので、茹できゃべつがあると嬉しかったかも‥。 |
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濃厚つけ麺（並）
濃厚つけ麺（大）
肉盛つけ蕎麦（並）（卵＆冷汁）
辛つけ麺（並） |
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８００円
８００円
８８０円
９００円 |
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| 店舗は明治通りから少し入った場所にあります。座席はコの字型のカウンター席のみです。つけ麺系のメニューの“特盛”を注文した人に限り、つけ汁のおかわりが許されます。
（最終訪問日 ２０１６.０５.２６） |
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