|
|
|
|
|
家系(こってり) |
|
乳化し白濁したダシからは動物系のコクと旨味がガッツリと伝わってきます!う〜ん、文句ナシにウマいですッ!介一家の特色でもあるほのかな酸味も、スープの良いアクセントになっていてイイ感じですv 加えて鶏油の風味の良さも、スープの味をより引き立ててくれています。エクセレント! |
|
|
|
太縮れ |
|
丸山製麺のもので、茹で加減はキモチ固め。モチモチとした食感が素敵です。そして最近食べた家系の中盛の中では、一番ボリュームがありましたv す、素晴らしい。。 |
|
|
|
まぁ悪くはないです |
|
具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は普通サイズのものが1枚。この叉焼、味付けがバキッと薄めです‥。食感が悪くなかっただけに残念です。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ラーメン
ドラゴンラーメン
つけ麺
魚介味 |
|
650円
700円
750円
50円増 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
成瀬店
港北店
山手店 |
|
0427−23−8212
045−474−5794
045−622−8116 |
|
|
|
|
|
|
店舗は国道15号線沿いにあります。
かつて近藤健一氏が手がけた味‥時を経た今でもそのDNAは脈々と受け継がれております。家系ファンなら要チェキです。
(最終訪問日 2011.10.27) |
|
|
|
|