家系（こってり） 鶏油は多めでお願いしたのだが、あまり多くは無かった。風味が良かっただけに残念。白濁したスープからは豚骨のコクが確りと伝わってくる。旨い！十数年前と比べるとダシの粘度は低下した様に思われるが、でもコレはコレでアリといった感じ。かえしの弱さと器の小ささ以外はパーペキに近いかと。 中太ストレート/中根製麺 茹で加減は若干固め。素晴らしく引っ掛かりの無い麺ｗｗ 良くも無いし、悪くも無い。 ＴＰの作法は昔と変わらず 具は叉焼、海苔、法連草、甘藍、刻み葱の５種。ＴＰのマナーは十数年前と変わらず。たっぷりの薬味。剛性感溢れる海苔。そして量感を欠く法連草ｗ 叉焼は大きさの区々なものが６枚。普通に美味しい。甘藍は別皿にての登場。あまりの量感に唖然！ チャーシューメン（中）（脂多め）＋キャベツ １３００円 レディースラーメン ラーメン チャーシューメン スモークチャーシュー ６５０円 ８００円 １１００円 １２０円増 な し 店舗はシャンテ大通り沿いに在り。屋号は「そうなんや」と読む。お店から北東に７０m程進んだ位置に駐車スペース有り。ご主人は「岳家」出身の方。前回の訪問は０９年の３月。 （最終訪問日 ２０２３.０３.０９） 相模原市南区東林間５−１７−１５ ０４２−７１４−０５０１ １１：００〜１４：００/１９：００〜２２：００ 日曜日 １１：００〜１４：００ 月曜・火曜日 ６席 ２台 小田急江ノ島線 東林間駅から徒歩４分 なし

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