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家系(こってり) |
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マイルドな風味の家系スープです。このスープ、鶏油の風味が大変宜しいです!そして香り豊かな鶏油と柔らかな風味の獣ダシの相性がこれまた秀逸!家系特有のワイルドさとは正直無縁ですけれど‥でもおいしいっスね〜。軽くもなく、かといって重くもないスープはある意味とっても魅力的 !? |
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太縮れ |
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酒井製麺のもので、茹で加減は適度。酒井らしい、ツルツルとした食感をしています。 |
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まぁ‥フツーですね |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、味付けがバキッと薄めです‥。食感が良かっただけに残念。。法連草は色味はイマイチですが、風味はイケてます。海苔には家系としては薄味なものを用いています。 |
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ラーメン 並
ラーメン 大
チャーシュー
キャベモヤ |
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630円
830円
100円増
100円増 |
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「笑家(わらいや)」の跡地に居抜きでオープン。
駐車スペースはお店のお隣りにある、月極の駐車場内に4台分用意されています。ご主人は「寿々喜家」出身の方です。 (最終訪問日 2010.12.09) |
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