ラーメン食べま専科
清水家@茅ヶ崎
スープ 家系(こってり)
マイルドな風味の家系スープです。このスープ、鶏油の風味が大変宜しいです!そして香り豊かな鶏油と柔らかな風味の獣ダシの相性がこれまた秀逸!家系特有のワイルドさとは正直無縁ですけれど‥でもおいしいっスね〜。軽くもなく、かといって重くもないスープはある意味とっても魅力的 !?
麺 太縮れ
酒井製麺のもので、茹で加減は適度。酒井らしい、ツルツルとした食感をしています。
具 まぁ‥フツーですね
具は叉焼のり法連草刻み葱の4つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、味付けがバキッと薄めです‥。食感が良かっただけに残念。。法連草は色味はイマイチですが、風味はイケてます。海苔には家系としては薄味なものを用いています。
ラーメン 中(脂多め)
ラーメン 中(脂多め) 730円
その他の主なメニュー
ラーメン 並
ラーメン 大
チャーシュー
キャベモヤ
630円
830円
100円増
100円増
支店・系列店
な し
特徴
笑家(わらいや)」の跡地に居抜きでオープン。
駐車スペースはお店のお隣りにある、月極の駐車場内に4台分用意されています。ご主人は「寿々喜家」出身の方です。 (最終訪問日 2010.12.09)

清水家@茅ヶ崎
住所 茅ヶ崎市常盤町6−41
電話番号 0467−57−2525
営業時間 11:00〜19:45(LO)
定休日 火曜・第3月曜日
席数 10席
駐車場 4台(月極駐車場内 壁絵側)
アクセス JR東海道本線 辻堂駅から徒歩22分
ホームページ(URL) なし
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