とんこつ醤油系（こってり） ベースとなっているのは武蔵家譲りの家系スープです。動物系の旨味がしっかりと伝わってきますね。また表層に浮かぶ大量の油も二郎チックでイイ感じです。しかし具の野菜類の水気、大蒜や唐辛子の辛味との相性はあまり良くありませんね。。ぶっとい麺ともあまり絡みません‥。 極太平打ち ごっつい平打ち麺。茹で加減は結構固め。ゴワゴワとした食感をしています。 野菜類のボイル感が◎ 具は叉焼、きゃべつ、もやし、刻み大蒜の４つ。叉焼は小振りなものが２枚。この叉焼、濃ゆい味付けがステキですｖ ジャンクな味わいが二郎チックでイイですね〜。野菜類はきゃべつの分量が多く、色味的にも◎です。茹で加減にも優れています。 野菜ドカ（野菜マシ・脂マシ・大蒜） ７００円 ラーメン（細麺） 肉ドカ 四麺燈スペシャル ライス ６００円 ８５０円 １０００円 １００円 武蔵家 つけ麺 ムサシヤ キッ..＠阿佐ヶ谷 ０４２２−７７−０１８０ ０４２２−２２−８６１８ ０３−５３７３−８３３７ 吉祥寺 武蔵家のネクストブランドです。店舗は青梅街道沿いにあります。屋号はお店の近くにある『四面道』交差点に由来します。座席はＬ字型のカウンター席のみです。 （最終訪問日 ２０１２.０９.２０） 杉並区上荻２−４０−１１ ０３−３３９７−６２２６ １１：００〜２４：００ 日曜・祝日 １１：００〜２２：００ 無休 １１席 なし ＪＲ中央線 荻窪駅から徒歩１２分 www.6348-musashiya.com/shimendo/

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