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とんこつ魚介系(こってり) |
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このつけ汁、口に含むとまず魚介系(鰹節・煮干し等)の風味がガツガツと‥。う〜ん、魚魚していますなぁ!個人的には好みです。そして魚介系の風味が一段落すると、今度は唐辛子の辛味、動物系の旨味がジワジワと‥。味に奥行きがありますね〜。 |
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ストレート |
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茹で加減は結構固めです。この麺、コシの強いコト鬼の如しです!ツルツルとした食感と相まって、おいしいっスね! |
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彩りに乏しいです。。 |
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具は叉焼、のり、メンマ、刻み葱の4つ。叉焼はコマいものが3枚。この叉焼、脂身がガッツリと挿していて、かなり脂っこいです。苦手な人にはキツいでしょうね。。メンマはユニークな形状をしています。刻み葱はリング状にカットされています。 |
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らーめん
つけ麺
魚郎らーめん
各種麺 大盛 |
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700円
750円
900円
100円増 |
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せたが屋(本店)
ふくもり
ひるがお(新宿) |
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03−3418−6938
03−3410−0081
03−3341−0366 |
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本店が東京の世田谷区にあります。
閉店時間(23時)になった途端、店員さん達は一斉且つ猛然と閉店作業を開始!‥まだお客さんが3組も残っていますよ? (最終訪問日 2009.11.03) |
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