ラーメン食べま専科
ラーメン 奥津家
スープ 家系(普通)
稀咲は言う。「オレは自分を知っている 月は一人じゃ輝けない」と。じゃあオレはこう言おう。「オレは家系を知っている 家系のスープはセコい鶏油じゃ輝けない」。スープ自体は旨味が強い為にそれなりに美味しいのだが、香味油の質と量がこれでは‥。稀咲にも大量の鶏油をぶっかけてやってくれ。
麺 太やや縮れ/酒井製麺
茹で加減は適度。何ダロウ‥?鶏油の絡んでいない酒井の麺は魅力も半減する?
具 TPがほとんど売り切れ‥
具は叉焼海苔岩海苔法連草刻み葱の5種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。食感は柔らかい‥というよりは脆いと言った方がより正確かも。甘味の効いた味付けが特徴的。岩海苔は値段のワリには風味も量感も薄い。薬味の量は多め。
中のり+岩のり
中のり+岩のり 1200円
その他の主なメニュー
ラーメン 並
並キャベツ×2
大チャーシューのり・玉子
岩のり
800円
1100円
1550円
150円増
支店・系列店
な し
特徴
以前とは駐車場の場所が変わり、そして収容台数は1台分増えていた。因みに海苔は150円増で+7枚(※計10枚)。ご主人は「寿々喜家」出身の方。前回の訪問は21年の7月。 (最終訪問日 2023.06.18)

ラーメン 奥津家
住所 町田市木曽西1−1−21
電話番号 042−792−0927
営業時間 12:00〜15:00/18:00〜21:30
定休日 水曜日
席数 9席
駐車場 7台(※1〜7番・未舗装)
アクセス JR横浜線 古淵駅から徒歩13分
ホームページ(URL) なし
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