家系（普通） 香味油の鶏油は粘度の高い、トロンとした食感をしている。とても良い（風味の方は稀薄だったが‥）。ダシからはコクでは無く、旨味のみが強く伝わってくる。美味しい‥のだが、個人的には少し物足りないかな？飲みやすいスープだとは思うが。食べ終わる頃が一番旨味を強く感じられて、美味しい。 太やや縮れ/酒井製麺 茹で加減は適度。やはり酒井の麺は平打ち・多加水の麺に限る。ツルモチ感が秀逸！ 質が高い！が値段も高いｗ 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼はやや小振りなものが５枚。ホロホロとした食感が心地好い。甘味の効いた味付け（角煮チック）と相まって、とても美味しい。法連草は細かく裁断されていて、至極食べ易い。海苔は風味が素晴らしく豊か。 中チャーシューのり（脂多め・麺柔らかめ） １３５０円 ラーメン 並 並キャベツ×２ 大チャーシューのり・玉子 岩のり ８００円 １１００円 １５５０円 １５０円増 な し 座席はＬ字型のカウンター席のみ。駐車場の用意有り（※店舗から少し離れた場所に在る、月極の駐車場内/３０・３１・３２・３４・３５・３６番が使用可能）。ご主人は「寿々喜家」出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.０７.２９） 町田市木曽西１−１−２１ ０４２−７９２−０９２７ １２：００〜１５：１５/１８：００〜２２：００ ※ＬＯ 各１５分前 水曜日 ９席 ６台（※月極の駐車場内・２ｔ車迄） ＪＲ横浜線 古淵駅から徒歩１３分 なし

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