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とんこつ醤油系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレ?を合わせた、オハナ堂オリジナルの豚骨スープです。このスープ、非常に粘度が高く、トロ〜ンとした独特の食感をしています。個人的にはめっちゃ好み!しかし食感以外では、これといって目を引くポイントはないですね‥。スープの量の少なさも気になります。。 |
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平打ち |
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中細の平打ち麺。茹で加減は若干固めです。ツルツルとした食感が心地良いです。 |
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叉焼がおいしい |
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具は叉焼、のり、メンマ、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、肉の旨味をしっかりと感じとることが出来ます。ダシをとるのに使用された、搾りカスのような叉焼とは全然違います!メンマはぶっといものが4本トッピングされています。 |
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魚介とんこつらーめん
焦がし黒とんこつらーめん
濃厚とんこつ ネギ多め
替玉(90g) |
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780円
780円
880円
100円増 |
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本厚木駅の近くにある、豚骨ラーメンのお店です。
白の暖簾、白い看板が目印です。店内は清潔で落ち着いた雰囲気‥。ホッと出来る空間です。藤沢の辻堂に本店があります。
(最終訪問日 2009.01.17) |
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