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とんこつ魚貝系（こってり） |
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| 口に含むとまず帆立の風味が舌にガツンッときます！帆立パワー全開！旨味だけでは無くて、貝類特有のエグみも敢えて効かせている所に個人的には好感触ですｖ スープの味をしっかりと下支えしてくれている獣ダシの存在にも好印象。スープ全体をキリリと引き締めてくれている塩ダレもまた素敵♪ポッテリとした、纏わり付く様な食感も○。 |
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太平打ち/自家製麺 |
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| 茹で加減は結構固め。見た目の印象よりも加水率は抑え目。スープとよく絡みます。 |
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ユニーク＆ハイクオリティ |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、刻み大根、刻み玉葱、酢橘皮、貝割れの７つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが１枚。片面が炙られております。めっちゃ香ばしい。。刻み大根の控え目な風味はスープに好適。 |
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濃厚豚骨魚介らーめん
ホタテ６９つけめん
限定 ホタテのクリーミー冷しそば
各種麺 麺大盛り |
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７８０円
９２０円
９５０円
１２０円増 |
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| 店舗は本郷通りと消防署前通りが交差する角地にアリ。「SHIMBASHI おらが」がまたもや移転。しかし新天地に移ろうともBGMはやはり６９です♪ご主人は「大斗」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１８.０９.０６） |
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