ラーメン食べま専科
SHIMBASHI おらが
スープ 動物魚貝系(こってり)
白濁したスープからは動物系の旨味と同時に、帆立の濃厚な風味がジンジンと力強く伝わってきます!う〜ん、ロック(69)だゼィ!帆立の風味には旨味以外にも貝特有のビターさもあったりして、それがまたイイ感じ♪表層に張っている油もスープに油感と程良いまったり感を付与してくれていて、とっても良いですv 纏わり付く様な食感も○。
麺 極太平打ち カネジン食品?
茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感が特徴的。スープとの相性は○です。
具 酢橘が素敵♪
具は叉焼のりメンマ酢橘皮刻み大根の5つ。叉焼は小振りなものが1枚。う〜ん、表面が炙られているワリには芳ばしくないかな?でも脂の挿し加減が程良い為、食感には優れていますね〜。
ホタテの69
ホタテの69 850円
その他の主なメニュー
らーめん
つけ麺
ホタテの69つけ麺
炙りチャーシュー(4枚)
780円
850円
920円
300円増
支店・系列店
な し
特徴
「西新橋 麺屋 大斗」の跡地に居抜きでオープン。
新橋五丁目にあった「ORAGA」が「おらが」と屋号を改めて(‥というか元に戻す形で)、西新橋の地で再々々々スタートを切りました。 (最終訪問日 2015.07.09)

SHIMBASHI おらが
住所 港区西新橋1−15−7
電話番号 03−3581−3582
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜23:00
定休日 日曜日
席数 12席
駐車場 なし
アクセス 都営三田線 内幸町駅から徒歩2分
ホームページ(URL) なし
    東京都23区検索へ▲