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家系（こってり） |
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| 直系のインスパイアらしい。出来としては悪くは無いと思う。動物系の旨味もちゃんと感じられる。だがスープの温度が下がるまではかえしの濃い味が先行してしまって、正直“美味しい”とまでは思えなかった。このかえしの濃い味を堅持したいのであればダシをもっと強く、そして鶏油をもっと濃厚なものに変えるべき。価格設定にも疑問が。 |
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中太ストレート/大長軒食品 |
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| 茹で加減は適度。近年の家系の流行をトレースしていて加水率は低め。やわめ推奨。 |
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強気な価格設定に疑問 |
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| 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼は薄くスライスされたものが４枚。直系を模して、スモークされている。それなりに芳ばしい。“のり増し”にするとデフォに４枚が追加される。１枚３０円は正直高いね。 |
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ラーメン
ネギラーメン
チャーシュー麺（中盛り）
のり増し |
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８００円
９８０円
１２００円
１２０円増 |
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| 店舗は東八道路沿いに在り。屋号の由来は地名か？運営母体は株式会社うまプロ。コインパーキングを利用している人には“のり増し”か“茹で卵”のＴＰサービスが用意されている。
（最終訪問日 ２０２１.０５.２７） |
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