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とんこつ醤油系(こってり) |
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豚骨の旨味、背脂の甘味と旨味、そして醤油ダレのコクが三位一体となって口の中へ‥。ちょっとジャンクな味わいではありますが、でも間違いなく旨いです。う〜ん、「脂多め」でオーダーすれば、もっと美味しかったかも。。あ、トロッとした食感も個人的にはツボでしたv
廉価な価格設定も○です。 |
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太ストレート |
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自家製の太いストレート麺。茹で加減は結構固めです。ガッシリとした食感をしています。う〜ん、好みではないですね。。 |
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野菜の食感が素晴らしい |
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具は叉焼、きゃべつ、もやし、刻み大蒜の4つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。この叉焼、味付けがチョット薄めですね。。食感も少々お固いです‥。野菜類は移転前よりも量感ダウンです。。 |
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とんこつ野菜ラーメン(少なめ)(ニンニク) 600円 |
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