鴨中華そば楓

鴨白湯系（こってり）

言っちまった、全部ぶちまけちまった！これってまずいよな？どうしよう !! 「オレ‥カモんだな‥」。鴨った松野千冬が思わず驚いてしまった程のクオリティ！「楓」ということで、もう少し穏やかな味を想像していたのだが、良い意味で裏切られた。千冬もオレも超濃厚な鴨白湯を頂けたので、幸せ鴨。

ストレート/自家製麺

茹で加減は適度。多加水ならではの滑らかな食感がまじ東卍気持ちいい！ウマッ！

彩りが鮮やか

具は鴨叉焼、そぼろ、青菜、メンマ、白胡麻の５種。鴨叉焼は小振りなものが２枚。片面が軽く炙られている。鶏肉よりも肉の味がかなり確りとしているね。美味♪青菜からは比較的強い苦味が伝わってくる。食べる人を選ぶ鴨しれないが、オレは好き。

限定３０食鴨白湯担々麺１２３０円

鴨中華そば（醤油・塩）
鴨と蛤出汁の中華そば
夏季限定「ライ麦麺の鴨せいろ」
ごはん（つや姫）

１１３０円
１１８０円
１５００円
１５０円

らーめん楓
Soup&Smaile L

０４２－６４６－６０６８
０８０－７４３５－４２５９

店舗は京王八王子駅の近郊に在り。上品な空間で食す鴨尽くしのラーメン。至福‥鴨知れないね。座席はカウンター席の他にボックス席の用意も有り。前回の訪問は２２年の８月。（最終訪問日２０２３.０８.１３）