博多系？（普通） 白濁している所と澄んでいる所が同居している。何だ、このスープは‥。つまりはそういう事か。博多系と謳っているのにも関わらず、ダシのベースとなっているのはどうやら清湯の様だ。この清湯、豚骨‥というよりは肉的な味の方が強い。香味油に独特の癖が有り、その強い癖によってスープを辛うじて纏め上げている。力業感が半端無い。 細ストレート/自社製麺 茹で加減は適度。伸びてしまって、デローンとした食感に‥。でも是が不思議とウマい。 お値段以下 ボンシャン 具は叉焼、木耳、刻み葱の３つ。叉焼はこんまいもの（でも少し肉厚）が４枚。味付けの薄さこそ頂けないが、食感の方は決して悪く無い。普通にパクパクイケる。木耳の軟質な食感はこの柔なラーメンに好適。 ぼんしゃん ７６０円 九州じゃんがら こぼんしゃん 濃い口醤油のビーガンらあめん ごはん ６７０円 ７６０円 １０００円 １３０円 秋葉原本店 原宿１階店 西武池袋店 ０３−３２５１−４０５９ ０３−３４０４−５５７２ ０３−３９８１−５１８８ 店舗は銀座三原通り沿いに在り。座席はボックス席のみ。支払いは現金による後払い。“濃い口醤油のビーガンらあめん”系と“つけちゃん”系のメニューは２３時迄の時限メニューだそうだ。 （最終訪問日 ２０１９.０６.３０） 中央区銀座６−１２−１７ ０３−３５７２−３０２５ １０：４５〜２３：００ ※水曜・木曜・金曜日 １０：４５〜２７：００ 無休 １６席 なし 東京Ｍ・都営各線 東銀座駅から徒歩４分 http://www.kyusyujangara.co.jp/

東京都23区検索へ▲