ラーメン食べま専科
らーめん 一平家
スープ とんこつ魚介系(こってり)
「‥バラライカさん。あんたの鶏油は確実で、失うものだって何もない。それでもまだ足りないのか?」「――‥足りないな。」 バラライカの言う通りだ。此処のスープはいつ来ようとも鶏油感を素晴らしく欠く。鶏油をくれ!家系、若しくは家系に準じるスープは表層に鶏油が大量に揺蕩っているのが理想。
麺 中太縮れ/大橋製麺
茹で加減は固め。ポクポクとした食感が特徴的。豚魚スープとも相性はいい様だ。
具 カレーもオヌヌメだよ?
具は叉焼海苔小松菜刻み葱の4種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが4枚。食感が柔らかく、また肉の旨味も充分。上質な煮豚かと。海苔増しは100円増で+4枚の計7枚。+5枚は欲しいところだが‥物価高の影響かな?「因果な世界だよ。」
魚介豚骨らーめん(豚骨+魚介)(脂多め・太麺)+麺中盛(240g)+ちゃーしゅー(3枚)+のり
魚介豚骨らーめん+麺中盛+叉焼+のり 1300円
その他の主なメニュー
スパイシーカレーライス
らーめん(豚骨)
ちゃーしゅーめん
各種麺 中盛(240g)
750円
800円
1050円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
店舗は国道16号線“鹿沼台”交差点の直近に在り。駐車スペースの位置はお店からの案内で確認すべし。水曜日は昼営業のみ。公式垢のフォロー推奨。前回の訪問は23年の3月。 (最終訪問日 2023.09.03)

らーめん 一平家
住所 相模原市中央区相生1−1−17
電話番号 042−753−8048
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜21:30
土・日・祝 11:00〜15:30/17:30〜21:30
定休日 木曜日
席数 12席
駐車場 4台
アクセス JR横浜線 矢部駅から徒歩14分
ホームページ(URL) https://twitter.com/ramen_ippeiya
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