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とんこつ醤油系(こってり) |
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ベースとなっている白湯ダシからは豚の旨味がホタホタと、程良い感じで伝わってきます。そしてコレはかえし由来なのかな?適度な甘味とダシの乳化由来による円やかさも良い感じです。辛味は良くも悪くも度を超えておらず、胃や腸に負荷がかかるコトはありません。全てが丁度良い塩梅ですv |
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中太平打ち/豊華食品 |
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茹で加減は若干固め。カネジン食品から変更の模様。スープの持ち上げに難アリ。 |
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鶏の唐揚げ、パーペキv |
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具は鶏の唐揚げ、きゃべつ、もやし、韮、揚げ茄子、刻み大蒜の6つ。鶏の唐揚げは食べ易い様に四つ切りにされています。モモ肉の柔らかさと衣のカリカリ感の対比がヤバい!量感もお見事v 揚げ茄子は二切れなのが惜しまれる程に美味しいです♪ |
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ピリ辛あんかけDX(中盛・野菜マシ・大蒜) 980円 |
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鷹の爪拉麺
カレーつけ麺
旨辛つけDX(メガ唐付き)
各種麺 大盛 |
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700円
800円
1100円
100円増 |
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高田馬場店
国分寺店/閉店
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03−6205−6888
0423−26−2633 |
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店舗は靖国通りから少し入った場所にあります。去る年(2016.10)に水道橋から移転してきました。麺の“中盛”には無料にて応じてくれます。千葉は行徳にある「鷹の爪」の直系店です。 (最終訪問日
2017.01.26) |
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