ラーメン食べま専科
旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
スープ とんこつ醤油系(こってり)
豚肉の旨味、かえし由来の甘味、そして唐辛子の辛味が三位一体となって口の中に‥。う〜ん、屋号に冠されているように確かに「旨辛い」です。。二郎のインスパイア系のスープってショボかったりするコトが多いんだけれど、ココのスープは違いますね!ブタブタしていて、美味しいです♪
麺 中太のストレートに近いもの
G系にしては細めの麺です。茹で加減は結構固め。ワシワシとした食感をしています。
具 唐揚げの衣がカリッカリ!
具は叉焼きゃべつもやし刻み大蒜の5つ。鶏の唐揚げはデッカいものがドーンと1本!この唐揚げ、衣のカリッカリ感が堪りません!また徒らに油っこくは無いので、スープとの相性も良い様ですv 韮はピリ辛のスープと良くマッチしています。
ピリ辛拉麺(中盛・全マシ・クーポンの唐揚げ1本)
ピリ辛拉麺(中盛・全マシ・クーポンの唐揚げ1本) 700円
その他の主なメニュー
極辛拉麺
カレー拉麺
あんかけDX
各種麺 大盛
730円
850円
980円
100円増
支店・系列店
市ヶ谷本店
国分寺店/閉店
03−5215−6487
0423−26−2633
特徴
店舗は早稲田通りから少し入った場所にあります。水道橋の人気店が満を持して高田馬場にも出店!裏表の無い真摯さで勝負です。G系にしては珍しい、楕円形の丼が面白いです。 (最終訪問日 2015.01.18)

旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
住所 新宿区高田馬場2−14−27
電話番号 03−6205−6888
営業時間 11:00〜15:30/17:30〜23:00
※ラストオーダー 22:30
定休日 無休(※年始を除く)
席数 12席
駐車場 なし
アクセス 東京メトロ 高田馬場駅から徒歩6分
ホームページ(URL) http://www.umakara-hyouri.com/
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