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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、脂ギトギトの家系スープです。このスープの最大の特徴は醤油ダレの濃さと表層に浮かぶ大量の鶏油（脂多めで注文）！元々ライトなダシの風味が、醤油ダレのしょっぱさで完全に飛んでしまっています。残念ですね。ただし鶏油の風味はとっても豊かです。 |
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太くストレートに近いもの |
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| 大橋製麺のもので、茹で加減は若干固め。スープとの絡み具合が程良いです。 |
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法連草が少ない。。 |
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| 具は叉焼、のり、法連草、味付け玉子、白ゴマ、刻み葱の６つ。叉焼は大きくて厚みのあるものが１枚。この叉焼、濃い味のスープに比べると味付け加減が貧弱ですが、食感は悪くありません。味付け玉子の半熟の食感は絶妙ですね。ウマい！ |
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並 ラーメン
並 ネギラーメン
並 チャーシューメン
のり増 |
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６００円
７５０円
８５０円
５０円増 |
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| 濱壱家の店舗の中では、唯一屋号がきちんと表記されています（笑）。店舗は府中街道沿いにあります。道を挟んだすぐ向かいに、時間貸しのパーキングがあります（徒歩１５秒）。
（最終訪問日 ２００８.０２.１６） |
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