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家系(こってり) |
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このスープ、表層に鶏油が8mmほど、ドップリと浮かんでおります。う〜ん、迫力満点。。でも実際に口に含んでみると、獣ダシのコクは意外にもマイルド‥少々肩透かしを喰らった気分‥。でも鶏油の風味が宜しいので、トータルでは何だかんだで美味しく頂けちゃいましたv
廉価な価格設定も○です。 |
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(やや細めの)中太縮れ |
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大橋製麺のもので、茹で加減は若干固め。ポクポクとした食感をしています。 |
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まぁ‥悪くはないです |
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具は叉焼、のり、法連草、白ゴマ、刻み葱の5つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、プリプリとした食感を誇ります。個人的には好みです(でも薄味な点は×)。色味の悪い法連草は食感の方もイマイチ‥。刻み葱は乱雑にカットされています。 |
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ラーメン
キャベツラーメン
チャーシューメン
大ライス |
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600円
750円
900円
200円 |
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店舗は環状2号線沿いにあります。
和田町店とは異なり、コチラのお店では家系のラーメンを提供しております。大黒家譲りの家系ラーメンは鶏油たっぷりです。 (最終訪問日 2011.05.19) |
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