川崎溶き卵系（普通） ベースとなっているのは鶏ガラ主体の清湯スープ。そこにカレールウ、大蒜、鷹の爪、溶き卵、そして液体油が加わります。ぶっちゃけダシ自体の潜在力は低いんだけれど、そこに加わるカレールウ等の力技がとにかく強烈！コクや風味、そして食感までもが激変します！あ、辛さの方は溶き卵等の助けもあり、耐え難いモノでは無かったですよ？ 中太ストレート/菅野製麺所 茹で加減は結構固め。密度の高さを窺わせる食感が〇。スープとの相性も良し。 お値段を考えると‥ 具は豚挽肉、韮、溶き卵、刻み葱の４つ。豚挽肉の量は少なめ。器の底に完全に沈んでいる為にサルベージ出来るのは完食間近になってから。溶き卵はその風味・食感で鷹の爪の辛味を和らげてくれています。 カレータンタン麺（２辛・大蒜） ７５０円 醤油 タンタン麺 トマトカレータンタン麺 各種麺 中盛り ７００円 ７００円 ９５０円 １００円増 征虎 総本店 花 虎 日の出 大船店 ０４５−２５５−８３５０ ０４５−３４１−４０３６ ０４６７−４３−６６７８ 店舗はすずらん通り沿いにあります。「豚骨番長 魂」が業態変更。タンタン麺系のメニューは辛さの調節が可能（３辛以上は追加料金が発生）。「日の出らーめん」のネクストブランドです。 （最終訪問日 ２０１７.０５.１４） 世田谷区太子堂４−２２−１５ ０３−６８０５−５３７８ ２４時間営業 無休 ６席 なし 東急田都線 三軒茶屋駅から徒歩３分 http://iekei-ramen.com/

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