ラーメン食べま専科
らーめん ぶっ豚 町田店
スープ とんこつ醤油系(こってり)
微乳化タイプのダシからは豚の旨味がホタホタと、緩やかに伝わってくる。豚の骨よりも“肉”の方の風味が引き立っている感じ。故に味はマイルド。しかし食べ進めていく内に乳化が進み、旨味は次第に増していく。皮肉な事に食べ終わる頃が一番美味しいw あ、油分の多いスープなので、胃もたれには要注意。G系特有の酸味は皆無である。
麺 太平打ち縮れ
茹で加減は結構固め。“柔らかめ”でお願いしたのだが、それでも結構固い。
具 質・量共に中々のもの
具は叉焼きゃべつもやしの3種。叉焼は小振りながらも肉厚(1.5cm程)なものが2枚。醤油ダレの味がガッツリと染み込んでいる。濃い味に萌え。ツナ食感にも好感触。ヤサイはきゃべつの量が多くて、良心的。
プチらーめん(野菜マシ・脂マシマシ・麺柔らかめ)
プチらーめん(野菜マシ・脂マシマシ・麺柔) 750円
その他の主なメニュー
小らーめん
小油そば
小台湾まぜそば
W豚増し 計6枚
780円
850円
880円
290円増
支店・系列店
ぶっ豚 本厚木
ぶっ豚 聖蹟
郎郎郎 中河原
046−295−5285
042−400−6955
042−360−5846
特徴
店舗は町田街道沿いに在り。「郎郎郎」がプチリニューアル。「ぶっ豚」となった。麺量は“プチ”が230g、“小”が350g、“大”が500gとの事。具の大蒜や生姜は予め卓上に用意されている。 (最終訪問日 2019.11.14)

らーめん ぶっ豚 町田店
住所 町田市中町1−30−2
電話番号 042−729−6488
営業時間 11:30〜15:30/17:00〜23:00
定休日 無休?
席数 14席
駐車場 なし
アクセス 小田急線 町田駅から徒歩7分
ホームページ(URL) なし
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