汁なし系（こってり） 今まで「ぶぶか」に於いては油そばは敢えて避けてきたんだけれど、今回は折角なので“黒丸油そば”をチョイス。それも大盛でｗ １０分程で着丼。着丼したソレは“油そば”というだけあって、タレはラードが主体。そこに風味付けとして胡麻油、味付けとしてかえしが加わっている。至ってシンプルな味わい。個人的にはもう一工夫欲しい所。 太ストレート/三河屋製麺 茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感には好感触。モチモチ感が増せば尚良し。 値段を考えれば悪くは無い 具は叉焼、海苔、メンマ、刻み葱の４つ。叉焼は小振り（だが若干肉厚）なものが１枚。味付け加減が良い。バラ肉ならではの脂身と赤身のハーモニーも〇。薬味は混ぜ混ぜするコトを考えれば輪切りは無いと思う。 黒丸油そば（麺大盛） ７５０円 らーめん 黒丸油そば 白丸チャーシュー油そば 各種麺 麺大盛 ６５０円 ６５０円 ９００円 １００円増 吉祥寺北口店 サガミ 町田金井 サガミ 町田根岸 ０４２２−２８−００１５ ０４２−７３５−１２７５ ０４２−７９１−０２６１ 店舗は紀伊国屋ビルの地下食堂街に在り。お店の入口左手にカウンター席が２列並び、その奥には更にボックス席が鎮座。お客さんの収容能力意外と高し。経営母体はサガミレストランツ。 （最終訪問日 ２０１９.０２.１４） 新宿区新宿３−１７−７ ０３−６３８４−１３１９ １１：００〜２２：００（ＬＯ ２１：３０） 無休 ２１席 なし ＪＲ各線 新宿駅から徒歩５分 www.sagami.co.jp/bubuka/sinjuku/

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