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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 東京豚骨醤油系です。白濁したスープからは豚骨の旨味がほのぼのと、スロースピードで伝わってきます‥。本店とは違い、穏やかで癖のない味わい‥。う〜ん、癖がない分、万人受けする味に仕上がっているとも言えますが、リピートしたくなるような味でないのも確か。。良くも悪くもフツーです。 |
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極細ストレート |
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| 九州系のラーメンを想起させる、ほっそいストレート麺。茹で加減は若干固めです。スープの持ち上げが悪いですね‥。 |
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叉焼が良い |
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| 具は叉焼、海苔、もやし、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、味付け加減こそ薄いですけれど、味付けそのものはＧＯＯＤです。醤油ダレの味が◎。食感も柔らかくて、普通においしいです。 |
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らーめん
乙女の油そば
ぶぶかスペシャル
各種麺 大盛り |
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５８０円
７００円
１０００円
１００円増 |
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本 店
新宿紀伊国屋店
高田馬場２号店 |
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０４２２−４１−８１８０
０３−６３８４−１３１９
０３−５３４８−０８５８ |
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店舗は駅の北口・ＰＡＲＣＯの裏手にあります。
「味源」の跡地にオープン。座席はＩ字型のカウンター席のみです。経営母体はうどんで有名な味の民芸さんです。 （最終訪問日 ２０１２.１０.２１） |
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