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とんこつ醤油系(こってり) |
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ブタの旨味がジンジンと伝わってきます!本店の様なスーパーなブタ感は無いけれども、でも充分に美味しいスープですねv
あ、コレは敢えて“そうしている”のか、或いは“ブレ”の範囲なのかはわかりませんが、本店のモノよりは乳化度は低く、そしてかえし由来による甘味は逆に強めでした。う〜ん、個人的には本店の方が好みかな? |
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極太平打ち(自家製麺) |
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茹で加減は結構固めです。ゴワゴワ・ワシワシとした食感が堪りませんッ! |
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大蒜‥呼んでないのに。。 |
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具は叉焼、きゃべつ、もやし、辛揚げ、刻み生姜、刻み大蒜の6つ。アブラと唱えたのにも関わらず背脂の量は少なく、そしてニンニクとは唱えていないのに何故か大蒜が載っていました。少しイラッとしましたw |
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ラーメン(普通)(野菜マシ・脂マシ・辛揚げ・生姜) 730円 |
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ラーメン(中) 350g
まぜそば(少なめ) 200g
冷やしまぜそば(大) 400g
ダブルチーズ |
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780円
780円
930円
100円増 |
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店舗は本郷通り沿いにあります。
座席はカウンター席のみ。呪文の詠唱可能です。あ、“辛あげ”は本域で辛いので、辛さに弱い人は遠慮した方が良いかも‥です。
(最終訪問日 2015.06.28) |
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