ラーメン食べま専科
山藤家 南阿佐ヶ谷店
スープ 家系(こってり)
粘度が高く、トロッとした食感をしています。う〜ん、めっちゃ好みv 白濁したスープからは乳化度の高いダシのみが持つ、一種独特の旨味が伝わってきます。クリーミーでマイルドな味わい‥。普通においしいっスね〜。‥それだけにかえしのコクの無さや鶏油の風味の弱さが悔やまれます。。
麺 中太ストレート
三河屋製麺のもので、茹で加減は結構固め。ホグホグとした食感をしています。スープを持ち上げないコト鬼の如しです。。
具 まぁ‥悪くはないです
具は叉焼のり法連草刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、めっちゃ薄味です‥。食感が悪くなかっただけに、とっても残念。。海苔には家系としては薄味なものを用いています。
ラーメン 並(脂多め)
ラーメン 並(脂多め) 650円
その他の主なメニュー
半ラーメン
つけ麺 赤 or 黒 並
ラーメン 大
フル装備 中
500円
750円
850円
1100円
支店・系列店
落合南長崎店
03−5983−0725
特徴
店舗は青梅街道沿いにあります。
麺類を注文した人に限り、ライスの無料サービスを受けられます(ナントおかわりもタダ!)。大喰いの力強い味方ですv (最終訪問日 2012.08.05)

山藤家 南阿佐ヶ谷店
住所 杉並区成田東5−15−24
電話番号 03−3391−7133
営業時間 11:30〜24:30
定休日 不定休
席数 10席
駐車場 なし
アクセス 丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅から徒歩16分
ホームページ(URL) なし
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