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とんこつ醤油系(こってり) |
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背脂の旨味とこってり感、そしてほのかに香る大蒜の風味‥コレがあの初代「土佐っ子」の味の再現かと言われれば“違う”気がしますが、まぁでもフツーにおいしいですよ?しかし池袋店のモノに比べても獣ダシはパンチを欠いているし、背脂の量もショボいなぁ。。‥背脂、ケチったのかな? |
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中太ストレート/つるや製麺 |
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茹で加減は結構固め。弾力に富んだ食感が特徴的。う〜ん、でもこの麺はもう少し茹で上げた方が美味しいかな? |
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叉焼がおいしい |
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具は叉焼、メンマ、茹で玉子、刻み葱の4つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、味付けに使用されている醤油ダレのコクがガッツリと効いていて、とっても美味しいです♪薬味の量は多めです。 |
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土佐っ子特製背脂そば
かに玉ラーメン(醤油味)
小海老ラーメン(塩味)
ライス |
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800円
850円
900円
100円 |
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店舗は川越街道沿いにあります。
「ハンサムらーめん くろ」の跡地に居抜きでオープン。17時まではライスの無料サービスがあるそうです。兎に角メニューが豊富! (最終訪問日 2015.07.19) |
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