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家系（こってり） |
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| このスープ、獣ダシのコクがイイ感じに出ています。また乳化度の高いダシのみが持つ、独特の旨味も感じられて美味しいです。う〜ん、こう書くとホメ過ぎかな？？でも強烈なインパクトこそありませんけれど‥でもフツーにおいしいですよ？ |
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中太ストレート |
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| 長多屋製麺のもので、茹で加減は若干固め。長多屋の一般的なものより、１ランク細めです。もう少し太い方が好みかも‥。 |
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まぁフツー‥かな？ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は短冊切りにされたものが８つほど。この叉焼、食感は悪いですけれど、味付け加減はバッチシです（う〜ん、イタしカユし‥）。法連草はフワッとした、優しい食感をしています。海苔は風味が大変豊かです。 |
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とんこつ醤油ラーメン（並）
とんこつ塩ラーメン（並）
とんこつ醤油ラーメン（大）
ライス |
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６５０円
６５０円
８５０円
１００円 |
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| ご主人は今まで様々なお店で経験を積まれた方です。中でも壱六家での修行が一番長かったとのこと。あ、駐車場は店舗の裏手にある、月極の駐車場を利用出来ます（４・８・２２番）。 （最終訪問日 ２０１０.０５.２０） |
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