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とんこつ塩系(こってり) |
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二郎のインスパイア系です。う〜ん、でも出汁は二郎というよりも家系のイメージに近いカンジ?いわゆる骨髄系のスープです。乳化し白濁した出汁からは豚骨の旨味がほのぼのと、でも着実に舌に伝わってきます。マイルド系のお味‥。少々豚臭さは気にはなりましたが‥でもフツーに美味しいです。 |
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中太ストレート |
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茹で加減は若干固め。ブルンブルンとした、非常に弾力に富んだ食感をしています。 |
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叉焼が美味! |
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具は叉焼、きゃべつ、もやし、刻み大蒜、刻み葱の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。この叉焼、醤油ダレがガッツリと、嫌味に思われるくらいに染み込んでいます。う〜ん、少々濃い味ではありますが‥でもコレはコレで美味!食感も○です。 |
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濃厚塩とんこつ(大盛・野菜 大盛・大蒜) 780円 |
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濃厚塩とんこつ
担担麺
超濃厚魚介とんこつつけ麺
各種麺 大盛 |
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680円
680円
750円
100円増 |
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店舗はアトレ川崎のB1Fにあります。
濃厚とんこつ系のラーメンは野菜の量を無料にて増量可。う〜ん、二郎系のお約束健在ですな。ガンガン盛っちゃってください!
(最終訪問日 2011.03.10) |
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