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とんこつ味噌系(こってり) |
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とっても濃厚ですッ!粘度がかなり高く、ドロドロとした食感をしています。この粘度、天一の“こってり”にも匹敵するんじゃないかしら?あ、肝心のお味の方はというと‥麦味噌由来の甘味と麦感がとっても心地良いですv
動物系の旨味と豆乳特有のクリーミーさも光っていますね〜。“濃厚”と“サッパリした味わい”のケミストリーに乾杯♪ |
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太ストレート |
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村上朝日製麺謹製。茹で加減は結構固め。もっちりとした食感が好ましいです。 |
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彩りに優れています |
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具は豚バラのスライス肉、きゃべつ、もやし、人参、大根、ラー油、青葱、紫玉葱の8つ。豚バラのスライス肉には自家製のラー油とスープが絡み付いて得も言われぬ味に‥。紫玉葱は辛味が逆に素敵です。 |
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みそまぜそば 並(腹いっぱい)
みそまぜそば 大(腹ぱんぱん)
みそら〜めん 大(腹ぱんぱん)
ら〜めんのスープにしめのご飯 |
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750円
850円
860円
60円増 |
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店舗はゆうゆう通り沿いにあります。ご主人は「くり山」出身の方です(※武蔵新城で独立店としてオープンする前は前述「くり山」の火曜日・夜限定のブランドとして営業しておりました)。
(最終訪問日 2016.03.03) |
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